El Dr. Luis Collado, académico asociado del Instituto de Bioquímica y Microbiología y del Magíster en Microbiología de la Universidad Austral de Chile, participó como expositor en un seminario virtual organizado por la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA), instancia dedicada a analizar los desafíos actuales de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) en la cadena alimentaria.